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VOIR TOUS LES TÉMOIGNAGES

Débutants

Tartare de saumon sauvage
$14
avocado, cucumber, harissa, seeds & nuts, olive oil cracker

Pain plat à la saucisse merguez
$14
piquillo peppers, feta, mozzarella, mint
Poulpe espagnol grillé
$18
roasted potatoes, salsa verde, fontina, béchamel, arugula, parmesan, white truffle oil

Pain plat aux champignons
$14
wild and cultivated mushrooms, fontina, béchamel, arugula, parmesan, white truffle oil
Soupe de poulet au citron marocain
$9
cinnamon and harissa, piquillo peppers, feta, mozzarella, mint

Olives frites croustillantes
$8
smoked mozzarella, shishito peppers, spiced almonds

Salades

ajoutez un blanc de poulet poché à l'huile d'olive ou des crevettes du golfe grillées à la flamme à toute salade pour 8 $ supplémentaires

Fattoush
$13
little gem lettuce, dried cranberries, cucumbers, avocado, feta, mint, toasted pita, lemon vinaigrette

Salade de chou frisé et de quinoa
$14
chioggia beets, golden raisins, spiced walnuts, creamy lime-cumin vinaigrette
Endive et roquette
$14
pears, persimmons, point reyes blue cheese, almonds, honey vinaigrette

Ambiense Caesar
$14
romaine hearts, frisee, green olives, parmesan, garlic-anchovy vinaigrette
Salade de chou frisé et de quinoa
$14
chioggia beets, golden raisins, spiced walnuts, creamy lime-cumin vinaigrette

Fattoush
$13
little gem lettuce, dried cranberries, cucumbers, avocado, feta, mint, toasted pita, lemon vinaigrette

Entrées

Thon Tombo poché à l'huile d'olive
$22
romano beans, new potatoes, piquillo, chopped egg black olives, romesco

Saumon écossais rôti à la poêle
$23
quinoa ``tabouleh``, dried cranberries, apple, avocado gazpacho

Wrap au poulet et à la lavache
$16
grilled chicken thigh meat, feta, hummus, garlic yogurt, harissa, grilled onions, marinated cucumber, mint
Bœuf braisé Shakushka
$18
farm egg, spicy tomato sauce, crsipy kale, labneh, grilled bread

Paella
$20
chicken, spanish chorizo, prawns, clams, roasted peppers, saffron rice

Burger d'agneau
$16
manchego cheese, tomato jam, tzatziki, caramelized onions, lettuce, rosemary fries
Farro tiède et burrata
$18
french lentils, broccoli di ciccio, piquillo pepper, muhammara, basil vinaigrette

Sandwich à la porchetta maison
$16
paprika aioli, pickled onions, ciabatta, rosemary fries, add sunny side up egg 2

Saumon écossais rôti à la poêle
$23
quinoa ``tabouleh``, dried cranberries, apple, avocado gazpacho

Côtés

Frites maison
$6
rosemary and sea salt
Laitue de la ferme Happy Boy
$6
Frites maison
$6
rosemary and sea salt

Débutants

Abricots turcs farcis
$10
chicken tagine filling, citrus yogurt, pistachios

Boulettes de poulet aux épices
$14
san marzano tomato sauce, orzo, feta

Poulpe espagnol grillé
$18
roasted potatoes, salsa verde
Tartare de saumon
$15
avocado, cucumber, harissa, quail egg, seeds and nuts, olive oil cracker

Gnocchi à la ricotta sautés
$14
house-cured pancetta, wild mushrooms, sage, truffle oil, lemon, grana padano, cream

Soupe de poulet au citron marocain
$9
cinnamon and harissa

Salades

ajoutez un blanc de poulet poché à l'huile d'olive ou des crevettes du golfe grillées à la flamme à toute salade pour 8 $ supplémentaires

Fattoush
$13
little gem lettuce, dried cranberries, cucumbers, avocado, feta, mint, toasted pita, lemon vinaigrette
Endive et roquette
$14
pears, persimmons, point reyes blue cheese, almonds, honey vinaigrette

Entrées

Aubergines farcies grillées à la flamme
$26
burrata alla panna, butternut squash ``risotto``, muhammara pepper-walnut spread

Côte de boeuf Angus grillée
$45
``blistered`` shishito peppers, cippolini onions, chimichurri sauce

Carré d'agneau californien vieilli à sec
$38
croquettas, rainbow chard, smoked butternut squash

Filet de porc Berkshire grillé
$34
pork sausage, fregola, escarole,huckleberry, parsnip
Cabillaud noir rôti à la poêle
$36
celery root, brussels sprouts, asian pear, vadouvan, hazelnuts

Branzino de Chypre entier grillé à la flamme
$38
couscous, french green lentils, citrus

$33
lollipop kale, chanterelle mushrooms, tehina

Côtes de bœuf désossées braisées à 16 heures
$36
farro ``risotto``, romano beans, charred tomato vinaigrette, breadcrumbs

Côtés

courge delicata, tahina, grenade, pepitas
$8

patates douces au bacon d'agneau, pecorino toscano, poivre concassé
$8
blettes arc-en-ciel au sésame et à l'alep
$8

couscous beurré aux lentilles françaises
$8

Desserts

Crème catalane
$8
citrus salsa, pomegranate paté de fruit

Pudding au citron Meyer
$10
huckleberries, pistachio baklava

Gâteau au chocolat et aux amandes
$10
crème fraîche, kumquats
Gâteau aux dattes Medjool
$10
kefir creme, persimmon, almond

Sélection de sorbets et de crèmes glacées
$8
with seasonal accompaniments

Fromages artisanaux et fermiers
$8
whole wheat walnut bread

Servi du lundi au vendredi de 15h30 à 21h00 | Samedi de 17h00 à la fermeture

Petites assiettes

Pain plat à la saucisse de fenouil au four à bois
$10
house-cured pancetta, butternut squash, brussels sprouts, provolone, chili flakes

Abricots turcs pochés
$10
chicken tagine filling, citrus yogurt, pistachios

``Gambas``
$18
sauteed shrimp, garlic, grilled bread
Pain plat aux champignons au four à bois
$15
wild and cultivated mushrooms, fontina, béchamel, arugula, parmesan, white truffle oil

Charcuterie maison
$20
selections change daily. Serves 2-3 people.

Escalopes d'agneau
$13
manchego cheese, tomato jam, basil, aioli, sesame brioche

Boissons Happy Hour

Cocktails maison

Le Gatsby des raisins
$12
Nolet's Gin, house-made grape reduction, pressed lime, egg whites, soda water

La B.B.C.
$12
Bourbon, Cynar, Benedictine

Patch de Briar
$12
Don Julio Reposado, fresh ginger, créme de cassis, pressed lime, sugar
Camino de Santiago
$14
Bulleit Bourbon, Licor 43, orange blossom water

L'hiver à Oaxaacan
$13
Vida Mezcal, house-made cranberry reduction, ginger, pressed lemon

Mule amère
$13
Ketel One Vodka, Grand Poppy, Top Hat Ginger Beer, Fresh Lemon

Vins au verre

Pétillant

Rosé, McBride Sisters Brut Rosé, Marlborough, NZ
$15
Prosecco, Bele Casel, Asolo, Vénétie, Italie NV
$12

Vins blancs

Riesling, Ravines, Finger Lakes, NY '16
$8

Viogner blend, Richards Winery ``Salem Ranch``, Dry Creek, CA '16
$13
Pinot Grigio, Balo, Anderson Valley '16
$8

Sauvignon Blanc, Hunt & Harvest, Napa, CA '16
$12

Vins rouges

Rouge sélectionné par le personnel
$11-14

$10

Nebbiolo, Revello, Barolo, Piémont, Italie '13
$13
Monastrell (Mourvèdre), La Encina, Alicante, Espagne '14
$10

$14

Pinot Noir, Broadley, Willamette, OR '16
$14

Bières pression Happy Hour

Travail sur le terrain IPA (local)
$7

Fort Point KSA (local)
$10
Fort Point Brewing Co., San Francisco
Anchor Steam (local)
$7
Anchor Brewering Co., San Francisco, CA

Einstõck, Iclandic White Ale
$10
Einstõck Beer Company, Iceland

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